A Santiago de Compostela in Spagna nella Città della Cultura della Galizia, lo studio di architettura spagnolo Nomada ha riconvertito due spazi collocati nell’Archivio creando una caffetteria e un negozio per il museo. Per mettere in connessione le due aree sono stati creati due passaggi nella muratura. Il progetto di ristrutturazione della caffetteria ricrea con uno stile contemporaneo l’ambientazione tradizionale delle mense della Galizia che si svolgevano all’aperto nei villaggi durante le feste popolari. Nello spazio sono state collocate delle strutture in legno che rievocano con un disegno stilizzato degli alberi sotto i quali sono disposti dei lunghi tavoli. Un bancone decorato con un motivo geometrico colorato corre lungo tutto lo spazio e attraversa la parete che separava originariamente i due spazi servendo così sia la caffetteria che il negozio. A supporto della zona caffetteria è stato creato un volume rotondo e panciuto che contiene la cucina. Il negozio è stato allestito con scaffalature e banchi di dimensioni e altezze variabili che permettono un utilizzo versatile dello spazio rendendolo adatto ad ospitare attività diverse. Questo progetto è stato selezionato per il prestigioso premio “Restaurant & Bar Design Award”.
